中共當局加大打擊伊斯蘭教的力度，讓人想起文化大革命時期的控制手段。
「清真」這一術語通常應用於食品和飲料，指符合伊斯蘭教法可食用標準及傳統的食品。與此相反的是「禁忌」（haram），它指的是不符合伊斯蘭教法可食用標準。例如，根據伊斯蘭教法，豬肉是不可吃的。所有其他肉類都是可吃的，但是必須遵循特定的屠宰方法，才能成為「清真」食品。
然而，中共對伊斯蘭教的思想進行打擊，以使他們「世俗化」。在中國，「清真泛化」這個術語被大致翻譯為「清真概念普遍化」，意思是在非食品範疇中使用清真概念。
中共把「清真泛化」當作境外伊斯蘭教勢力滲透、散佈極端思想、組織策劃暴力恐怖活動的手段。於是中共大動干戈，在新疆、寧夏、甘肅等穆斯林聚居地大搞變革運動。
《寒冬》採訪了幾個來自新疆的居民，了解他們在中共壓制下的真實生活。農七師一飯店老闆娘告訴我們，當地警察強迫她把飯店裡「清真」、「回」字圖標都處理掉，因伊斯蘭教在中國也被稱為「回教」。
例如：「馬回民飯館」、「寧夏回民肉店」的招牌都要用膠布把「回」字貼上或摳掉。事實上，不光招牌不讓用這些字樣，甚至居民的住宅裡都不能有伊斯蘭教的標誌，就連床單上的伊斯蘭教的標誌都要剪掉，洗手壺蓋子上的圓珠也要摘掉。
老闆娘說：「如果我們不聽中共的命令，他們就會馬上關閉我們的飯店，我們就會被帶到教育轉化營接受國家安排的洗腦轉化。」
老闆娘還說自從5月份這樣實施後，她的生意受到嚴重的影響，她現在連付房租都困難。由於是做飯店生意，去掉「清真」和「回」標誌後，很難賺錢，難以維持丈夫和兩個孩子的生活。
現在，派出所、衛生局、社區的人還三天兩頭來檢查飯店是否還有「清真」或「回」字標誌。
當局還不允許穆斯林慶祝傳統的封齋節。封齋節持續一個月，在這個月裡穆斯林都得禁食、休息、禱告。但是，警察不讓飯店關門休息。還警告說如果不照做，封齋節後她們就不能繼續開店做生意。
中共說這樣做是為了讓「民族一家親」。但是這對新疆這位老闆娘來說是災難。她說：「中共就是要打破我們的傳統節日，讓我們跟漢族人一樣生活。」
家住新疆吐魯番地區的秦國立（化名）向記者講述了自己的類似遭遇：2018年3月份，鄯善縣工商局工作人員到秦國立的超市，告訴他把所有帶著「清真」字樣的物品全部下架。有「清真」字樣的筷子等物品也都被定為「清真概念泛化」。這些都是中共認為可疑的東西。
據秦先生透露：有一家商店因沒有把一包帶有「清真」字樣的雞精及時下架，被直接封了店鋪。
有維族顧客到秦先生店裡稱：「沒辦法，現在讓我吃豬肉，我都吃。沒有清真的，不吃咋辦呢？」另一顧客訴苦說：「現在哪還敢找清真的，再找清真的就得進洗腦班『學習』了。」
《寒冬》也採訪了伊犁地區一村民王飛。去年12月，村治安主任、縣委工作人員一行5人突然來到他家。他們令其拿出戶口本及所有家人的身分證登記，並盤問其孩子的工作情況。
正登記時，一名工作人員指著房門把手的圖案。王飛最開始還不明白那個圖案有什麼問題。後來治安主任說：「這個圖案代表穆斯林，伊斯蘭教堂上有這圖案。」隨即命令王飛立即把這圖案鋸掉。他們警告王飛他們會回來檢查看他是否聽從他們的命令。
幾天後，王飛看到鄰居家門把手上的圖案也都被卸掉了，原來鄰居害怕村幹部來檢查、威脅，提前卸掉了門把手。王飛說：「中共政府連一個小小的門把手都不放過，當年文革也沒這樣！」
寒冬記者 李在立
